Onze Brasil Santos wordt geteeld door verschillende boeren in de Braziliaanse Minas Gerais regio. De koffie leent zich door zijn stevige body en karakter perfect voor zowel espresso als filter koffie. Elk jaar opnieuw selecteren ze de beste bonen om het hele jaar een consistent smaakprofiel te kunnen leveren.

We zijn dan ook blij dat we deze koffie zowat het hele jaar door in ons gamma hebben.

Espresso: Gebruik 18 gram koffie in, 50 uit op 30 seconde voor een stevig en volle smaak, ideaal om te consumeren met melk. Liever iets zachter? Verhoog het uitgewicht tot 60 gram en behoud gewicht in en tijd.

Filter: Gebruik de 1:18 verhouding voor de beste balans in smaak. Is de koffie iets te bitter voor je houdt dan dezelfde verhouding aan maar maar iets grover voor een snellere extractie.

FARM/COOP/STATION: Various
VARIETAL: Various
PROCESSING: Natural
ALTITUDE: 1,100+ meters above sea level
OWNER: Co-op by multiple smallholder farms
SUBREGION/TOWN: Various
REGION: Minas Gerais
FARM SIZE: Various