De 320 leden van het Koerintji Barokah Bersama Cooperative leven en boeren op een plateau aan de voet van de Kerinci berg op het eiland Sumatra.
De Kerinci berg is een van de vele vulkanen in de ‘Pacific Ring of Fire’, door de vele uitbarstingen in het verleden hebben de grond voorzien van een zeer diepe, rijke bevruchting.

Het coöperatief wordt gemanaged door Triyono, hij bied begeleiding in zowel het processen als branden van alle koffies. Ze hebben een volledig geëquipeerde branderij met cuppinglab naast het washing station. Hierdoor kunnen ze al hun koffies zelf uitvoerig proeven, testen en verbeteren.

Filter: Gebruik de 1:18 verhouding voor de beste balans en verhoog de temperatuur van je water iets om de extractie te versnellen. Let wel op dat je niet te fijn maalt om teveel bitterheid te voorkomen.

FARM/COOP/STATION: : Koerintji Barokah Bersama
VARIETAL: Andung Sari, Sigarar Utang
PROCESSING: Natural
ALTITUDE: 1,400 – 1700 meters above sea level
OWNER: : 320 boeren van het Koerintji Barokah Bersama Cooperative
SUBREGION/TOWN: Gunung Tujuh
REGION: Kerinci, Sumatra
FARM SIZE: <2.5 hectares on average